80L PLC อัตโนมัติโถตัดกับดิจิตอลแสดงอุณหภูมิสำหรับความเร็วสูงสับเนื้อและอาหารอิมัลชัน

เครื่องหั่นอัตโนมัติ PLC ควบคุม 80 ลิตรนี้เป็นเครื่องบดและทำอิมัลชันเนื้อสัตว์เชิงพาณิชย์ระดับอุตสาหกรรมระดับไฮเอนด์ที่ได้รับการอัปเกรดและปรับแต่งสำหรับโรงงานแปรรูปอาหารขนาดกลางและขนาดใหญ่ โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์มาตรฐาน โรงครัวกลาง และสายการผลิตอาหารจัดเลี้ยงแบบแบทช์

แตกต่างจากเครื่องหั่นขนาดเล็กแบบตั้งโต๊ะทั่วไป เครื่องนี้ใช้ระบบควบคุมแบบบูรณาการ PLC อัจฉริยะและเทคโนโลยีจอแสดงผลอุณหภูมิดิจิทัลแบบเรียลไทม์ ทำให้การหั่น การบด การคน และการทำอิมัลชันแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ด้วยการออกแบบความจุขนาดใหญ่ 80 ลิตร รองรับการผลิตต่อเนื่องปริมาณมาก แก้ปัญหาของเครื่องหั่นแบบดั้งเดิม เช่น ความยุ่งยากในการทำงานด้วยมือ การควบคุมอุณหภูมิการแปรรูปไม่ได้ การทำอิมัลชันไม่สม่ำเสมอ และผลผลิตต่ำ

ให้ผลการแปรรูปอาหารที่แม่นยำ เสถียร และมีประสิทธิภาพ เป็นอุปกรณ์มืออาชีพที่จำเป็นสำหรับการผลิตวัตถุดิบอาหารที่เป็นมาตรฐาน ขนาดใหญ่ และมีคุณภาพสูง

• การควบคุมอัตโนมัติเต็มรูปแบบด้วย PLC อัจฉริยะ: มาพร้อมกับแผงควบคุมอัจฉริยะ PLC ระดับอุตสาหกรรม รองรับการตั้งค่าโปรแกรมการทำงาน เวลา ความเร็วรอบ และโหมดการทำงานที่ปรับแต่งได้ การทำงานอัตโนมัติด้วยปุ่มเดียวช่วยให้การหั่นอัจฉริยะ การคนแบบหมุนเวียน และการปิดเครื่องอัตโนมัติ ซึ่งช่วยลดการแทรกแซงด้วยมือได้อย่างมาก ลดต้นทุนแรงงาน และหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการแปรรูปที่เกิดจากการทำงานด้วยมือ
• จอแสดงผลอุณหภูมิดิจิทัลแบบเรียลไทม์และการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ: โมดูลเซ็นเซอร์อุณหภูมิความแม่นยำสูงในตัวพร้อมฟังก์ชันจอแสดงผลอุณหภูมิดิจิทัลที่ใช้งานง่าย ซึ่งสามารถตรวจสอบอุณหภูมิของวัสดุแบบเรียลไทม์ในระหว่างกระบวนการหั่นและการทำอิมัลชัน ช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อสัตว์และวัตถุดิบผักร้อนเกินไปและเสื่อมสภาพ ล็อครสชาติสดของวัตถุดิบ และรับประกันความละเอียด ความยืดหยุ่น และรสชาติของเนื้อบดและไส้กรอก
• การออกแบบการผลิตแบบแบทช์ความจุขนาดใหญ่ 80 ลิตร: อัปเกรดความจุมาตรฐาน 80 ลิตรที่ขยายใหญ่ขึ้น รองรับการแปรรูปปริมาณมากแบบแบทช์เดียว ด้วยประสิทธิภาพการผลิตที่สูงกว่าเครื่องหั่นขนาดเล็กทั่วไป ตอบสนองความต้องการการผลิตแบบแบทช์รายวันของโรงงานแปรรูปขนาดกลางและโรงครัวจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• ตัวเครื่องสแตนเลส SUS304 เกรดอาหารระดับพรีเมียม: ชิ้นส่วนทั้งหมดที่สัมผัสกับอาหาร รวมถึงโถหั่น ใบมีด และส่วนประกอบการคน ทำจากสแตนเลส SUS304 เกรดอาหารเต็มรูปแบบ วัสดุมีความทนทานต่อการกัดกร่อน ทนความร้อน ทนต่อการสึกหรอ และไม่เสียรูปทรง ด้วยพื้นผิวเรียบไร้รอยต่อ ไม่มีเศษวัสดุตกค้าง ไม่มีแบคทีเรียสะสม
• การตัดความเร็วสูงความแม่นยำสูงและการทำอิมัลชันละเอียด: จับคู่กับใบมีดรวมที่คมนำเข้าและโครงสร้างโถหั่นหมุนแบบซิงโครนัส พร้อมความเร็วรอบสูงที่ปรับได้ สามารถทำการหั่นอย่างรวดเร็ว บดละเอียด คนให้เข้ากัน และทำอิมัลชันเนื้อสัตว์และผักต่างๆ ได้อย่างล้ำลึกในเวลาอันสั้น
• การปรับความเร็วหลายเกียร์และการสลับโหมดหลายโหมด: รองรับการสลับโหมดการทำงานหลายโหมดได้อย่างอิสระ รวมถึงการหั่นหยาบ การบดละเอียด การผสมให้เข้ากัน และการทำอิมัลชันความเร็วสูง สามารถปรับความเร็วรอบได้อย่างต่อเนื่องตามวัตถุดิบและกระบวนการผลิตที่แตกต่างกัน
• ถอดประกอบง่ายและทำความสะอาดแบบไร้มุมอับ: ใช้การออกแบบที่ถอดออกได้ตามหลักสรีรศาสตร์สำหรับใบมีด โถหั่น และอุปกรณ์เสริมการคน การถอดประกอบและการประกอบทำได้ง่ายและรวดเร็ว ไม่มีมุมอับด้านสุขอนามัย สามารถทำความสะอาดเศษวัสดุได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง
• มอเตอร์ทองแดงแท้กำลังสูงและการทำงานที่เสถียรและเสียงรบกวนต่ำ: มาพร้อมกับมอเตอร์อุตสาหกรรมทองแดงแท้กำลังสูง มีกำลังแรง แรงบิดเพียงพอ ผลผลิตที่เสถียร และอายุการใช้งานที่ทนทาน เครื่องทั้งหมดยังมีโครงสร้างลดแรงสั่นสะเทือนและลดเสียงรบกวน

เครื่องหั่นอัตโนมัติอัจฉริยะ 80 ลิตรนี้ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับสถานการณ์การผลิตอาหารมาตรฐานขนาดกลางและขนาดใหญ่ ใช้กันอย่างแพร่หลายใน:

• โรงงานแปรรูปอาหารมืออาชีพ
• โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์มาตรฐาน
• โรงครัวกลางจัดเลี้ยงขนาดใหญ่
• โรงงานผลิตอาหารสำเร็จรูป
• โรงงานแปรรูปไส้กรอกและลูกชิ้นโดยเฉพาะ

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแปรรูปไส้กรอก เนื้อบด ลูกชิ้น ผักบด ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำบด และไส้กรอกอาหารผสมต่างๆ ช่วยให้องค์กรบรรลุการผลิตอาหารที่ชาญฉลาด เป็นมาตรฐาน และให้ผลผลิตสูง